在葡萄酒行业中,艾·里斯(Al Ries)和杰克·特劳特(Jack Trout)的22条营销军规同样具有强大的指导意义。葡萄酒行业的竞争激烈,品牌众多,如何在市场中脱颖而出并在消费者心智中占据独特的位置,是每个葡萄酒品牌需要面对的核心问题。以下是结合葡萄酒行业的22条军规的重新阐述:
1.法则(The Law of Leadership)
品类中的第一名至关重要。对于葡萄酒品牌,成为市场中第一个强调某个特定特色的品牌(例如首个有机葡萄酒品牌,或首个百年老藤葡萄酒品牌)比单纯提高质量更具战略意义。
2. 类别法则(The Law of Category)
如果不能成为市场中“最好的葡萄酒”,那就创建一个新的类别。在中国市场,如果你无法与顶级进口红酒竞争,可以主打特定品类,如“天然葡萄酒”或“适合女性消费者的低酒精葡萄酒”,以开辟新的市场。
3. 心智法则(The Law of the Mind)
在消费者的心智中占据位置比在市场上占据位置更重要。许多消费者对葡萄酒的认知是模糊的,因此品牌需要通过强有力的品牌传播,在消费者心中形成独特的认知,例如天鹅庄的“品味澳洲,从天鹅庄开始”就是在抢占消费者对澳大利亚葡萄酒的心智认知。
4. 认知法则(The Law of Perception)
营销是消费者心智中的认知之战,而非产品之间的竞争。葡萄酒的味道和品质虽然重要,但在消费者的购买决策中,他们对品牌的认知往往更具决定性。这解释了为什么许多人会购买某些广为人知的葡萄酒品牌,即使有些较小品牌的质量可能更好,这样做决定的速度更快,节省挑选时间。
5. 聚焦法则(The Law of Focus)
成功的葡萄酒品牌通常会专注于一个词或概念。例如,法国香槟与“奢华”和“庆祝”紧密相连,而波尔多则与“经典”和“传统”相关联。品牌应该找到一个能与其葡萄酒相符的词,并在消费者心中深植这个概念。澳大利亚天鹅庄的1908葡萄酒专注于百年老藤作为品牌亮点。
6. 排他性法则(The Law of Exclusivity)
一旦一个词语或定位被某个品牌占据,其他品牌就很难再使用它。例如,Mouton-Rothschild已经占据了“波尔多名酒”的头衔,其他品牌很难通过同样的定位获得成功。因此,新的葡萄酒品牌需要找到差异化的定位。
7. 阶梯法则(The Law of the Ladder)
葡萄酒品牌应根据在市场中的位置调整策略。如果你是行业中的第二名或第三名,可以采取与领导品牌不同的战略。例如,一个新兴品牌可以强调“年轻、创新”来吸引不同的消费群体,而不是直接与传统品牌竞争。
8. 二元法则(The Law of Duality)
随着时间推移,每个品类会演变为两大主要竞争者之间的竞争。例如,在高端红酒市场上,拉菲和木桐作为代表性品牌长期占据主导地位,高档白酒领域的茅台和五粮液。葡萄酒品牌需要意识到这一点,并在品类的细分中找到合适的位置。
9. 对立法则(The Law of the Opposite)
如果你是市场上的第二名或后入局者,不要模仿第一名,而要采取对立策略。例如,如果领导品牌主打传统和经典,第二名可以走“现代、创新”的路线,以吸引更年轻的消费者群体。
10. 分化法则(The Law of Division)
随着市场的发展,葡萄酒行业的细分会越来越明显,例如无醇葡萄酒、低度葡萄酒、有机葡萄酒、天然葡萄酒、橙酒等细分品类不断涌现。品牌应当认识到这一趋势,及时调整定位,以占据某个细分市场的领先地位。
11. 视角法则(The Law of Perspective)
营销活动的效果往往在长期才能显现出来。葡萄酒品牌可能通过短期折扣、直播带货等来增加销量、但这可能损害品牌的高端形象。品牌需要从长期角度考虑,建立稳定的品牌价值,而不是追求一时的销售额。
12. 延伸法则(The Law of Line Extension)
品牌延伸容易削弱核心品牌的定位。专注于核心产品,保持品牌的独特性和专属性,是维持市场竞争力的关键。很多成功企业依然热衷品牌延伸,例如茅台集团推出了茅台啤酒、茅台葡萄酒
13. 牺牲法则(The Law of Sacrifice)
在葡萄酒市场中,品牌必须学会牺牲,不能试图满足所有人的需求。例如,品牌可以放弃追求低价消费者,而专注于高端市场,打造稀缺性和独特性。
14. 特性法则(The Law of Attributes)
每个品类都有其独特的属性。葡萄酒品牌可以通过强调某些属性(如单一葡萄园、限量生产或特定年份)来打造差异化卖点,而不是直接与其他品牌的核心属性竞争。
15. 坦诚法则(The Law of Candor)
承认自己的不足可以赢得消费者的信任。例如,葡萄酒品牌可以坦诚某些年份的气候条件不佳,但仍通过精湛的酿造工艺保证品质,这样的坦诚往往会增加品牌的真实感和可信度。
16. 单一法则(The Law of Singularity)
在营销中,往往只有一个关键举措能带来成功。例如,品牌可能通过专注于某个核心市场(如高端餐厅渠道),将品牌定位为餐饮界的首选葡萄酒,从而在这一特定市场中取得成功。
17. 不可预测法则(The Law of Unpredictability)
市场是不可预测的,葡萄酒行业中的趋势变化也非常迅速。品牌需要时刻保持灵活性,能够根据市场需求变化快速调整策略,例如在中国市场中,葡萄酒的消费者偏好变化非常快,品牌需要紧跟消费者需求。
18. 成功法则(The Law of Success)
成功容易带来自满和过度扩展。葡萄酒品牌在取得一定成功后,往往会过度自信,忽略市场的新趋势或消费者的反馈。这可能会导致品牌逐渐丧失竞争力。
19. 失败法则(The Law of Failure)
失败在营销中是不可避免的。葡萄酒品牌应当及时承认和纠正错误,而不是逃避问题。例如,某些新推出的产品线可能不成功,品牌应果断调整策略,而不是继续投入资源。
20. 宣传法则(The Law of Hype)
过度的宣传和噱头可能会引起消费者的怀疑。葡萄酒品牌需要避免过度夸大产品的特殊性,而应依靠真实的品质和口碑来赢得消费者的信任。
21. 加速法则(The Law of Acceleration)
品牌的成长需要稳步推进,葡萄酒市场尤其如此。品牌应该通过持续的创新和产品优化,逐步赢得消费者的认可,而不是追求爆炸性的短期增长。
22. 资源法则(The Law of Resources)
营销战的胜利者往往是那些拥有充足资源的品牌。葡萄酒行业需要巨大的资金支持用于品牌推广、市场教育和分销网络建设。品牌在扩展时需要确保有足够的资源支持其长期发展。