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葡粹酒库(180)酿酒师评丝路酒庄鸟巢雷司令干白葡萄酒
7月27日,中国葡萄酒风格(新疆产区)专业鉴赏活动在宁夏银川圆满落幕。经UCWA宁夏酿酒师品鉴,新疆葡萄酒整体产区地域特色鲜明,品种、酒种极富多样性、葡萄酒风格典型,不同子产区、不同酒庄之又有着“和而不同”的小特色。

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  来自新疆伊犁河谷产区的丝路酒庄选送了新上市的2023年份鸟巢雷司令干白葡萄酒。雷司令种植于库尔德宁秘境葡萄园,这里气候偏冷凉,生态环境优美,自然风光绝佳。独特的风土赋予雷司令果香浓郁、优雅平衡的风格。丝路酒庄雷司令也成为了中国雷司令的国货担当。

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  酿酒师们认为这款酒最大的风格特点为——

  禾杆黄色,果香浓郁,愉悦的青苹果、小白花、香草、柑橘、柠檬、蜜瓜、柚子,独有矿物质气息,细腻清爽,优雅、平衡。

  ●禾秆黄色,晶莹透亮。静闻独有的矿物香气,摇杯后浓烈的花香,白槐花香、青苹果类的香气。入口优雅的酸度,酒体平衡,回味略长。(银川  张辉)

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  ●黄绿色,白色花香,柑橘类香气,矿物质香气很浓郁。酸度中高,酒体中等,余味中长。(银川  张涛)

  ●香草,柠檬,一点花香。酸度很好,成熟度控制到位,整体优雅,无酒精感入口无压力,平衡、圆润。(银川  盛文超)

  ●禾秆黄色,澄清透明。果香浓郁,青桔、蜜瓜、柚子香气。入口细腻清爽,酒体均衡适中,较丰满,回味较长。(吴忠 刘行知)

  ●愉悦的青苹果香气,小白花、柑橘和面团香气混合,馥郁芬芳,活泼灵动。矿物质感明显,较好的酸度,清爽怡人。(银川  江涛)

  文章来源:winechina.com 由中葡网团队整理(未经许可请勿转载)


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