站内搜索:
这个正在崛起的葡萄酒产区“就像 30 年前的纳帕一样”
  当提及“加州葡萄酒之乡”时,大众想到的可能是纳帕或索诺玛,其次可能会想到帕索罗布尔斯(Paso Robles)或特曼库拉(Temecula),因为这些地区经常被强调为已崛起或正在崛起的葡萄酒产区。但洛迪(Lodi)似乎还寂寂无名。

  但如果谈论产量和全球影响力,似乎洛迪才应该是先被想起的加州葡萄酒产区。事实上,洛迪是美国面积居首的葡萄酒产区。根据加州葡萄酒协会的估计,加州生产了美国81%的葡萄酒,而洛迪葡萄酒委员会证实,洛迪生产的葡萄酒比纳帕和索诺玛加起来还多。考虑到加州惊人的葡萄酒产量,这意味着洛迪种植了世界上相当一部分的酿酒葡萄。

1.jpg

  此外,洛迪还大量的的古老葡萄园面积——酒瓶上的“老藤”(old vine)一词通常表示至少在地下50年,而“古老藤”(ancient vine)则表示超过百年。Bechthold葡萄园有25英亩的神索(Cinsault)品种,由Joseph Spenker于1886年种植,从未经过嫁接。

  当然,不可能将洛迪及其老藤与仙粉黛(Zinfandel)分开。酿酒师Larry Turley已经在这个地区大展身手,至少有六款来自单一葡萄园的葡萄酒。这些葡萄园摆脱了加州仙粉黛浓稠、果酱味浓郁的刻板印象,表现出浓郁的香气,带有红色水果味,且酸度明亮、清爽轻盈的口感。

2.jpg

  那么,为什么洛迪不像其他葡萄酒产区那样家喻户晓呢?

  Lucas Winery助理酿酒师兼运营总监Eliza Hess表示,当他们的酒庄于1978年开业时,整个洛迪只有六家酒庄。当时,大多数农民将葡萄卖给加州其他地区的酿酒师,再由后者酿造成葡萄酒装瓶出售。因此,大家并不会去深入了解这个地方。

  大多数低端超市葡萄酒消费者一年到头都在喝洛迪的葡萄酒,只是他们不知道而已。来自该产区的葡萄因性价比吸引了大型葡萄酒公司如嘉露、星座集团等,这些集团将洛迪葡萄酒加入到相对平价的混酿酒中,以提高其大众市场的“加州”酒质量。

3.jpg

  不过,洛迪正在实现伟大的突破——这个传统红葡萄酒产区涌现了一系列优质白葡萄酒,从西班牙和意大利品种到德国品种,甚至还有勃艮第品种。

  证明洛迪拥有适合酿造清爽白葡萄酒的气候的功劳应归于Acquiesce Winery & Vineyards的创始人兼酿酒师Susan Tipton,这家酒庄只酿造白葡萄酒和桃红葡萄酒。她经常听到品酒室的客人说:“等等,洛迪生产的不仅仅是仙粉黛?”是的,事实上,洛迪种植了超过125种不同的酿酒葡萄。

  Tipton在法国爱上了罗讷河谷葡萄酒,决定将整个品牌都投入其中,并从世界各地采购葡萄藤在洛迪种植,引进了一些新品种。她指出,这里的气候与南罗讷河谷的气候非常接近。

4.jpg

  洛迪拥有三角洲。从卡奎内兹海峡(Carquinez Straight)向东延伸,构成萨克拉门托(Sacramento)-圣华金三角洲(San Joaquin Delta)的广阔水道,将凉爽的海岸微风直接送到洛迪的七个子AVA,并形成与加州其他成功的地中海气候产区非常相似的温度模式:生长季节温暖、阳光明媚,夜间昼夜温差大,温度急剧下降。

  在Mokelumne Glen葡萄园,酒农Brett和Ann-Marie Koth在他们的实验性“德国系列”中培育了50多个德国和奥地利品种,将其中成功的品种扩展到葡萄园的其余部分,供商业使用,从著名的雷司令、绿威林(Grüner Veltliner)和琼瑶浆到肯纳(Kerner)、巴克斯(Bacchus)、丹菲特(Dornfelder)和蓝佛朗克(Blaufr?nkisch)。

  除了罗讷河谷、德国和奥地利,还有许多其他品种的酿酒葡萄都成功在洛迪扎根。对于出生在西班牙的Markus Bokisch来说,他对伊比利亚葡萄品种有着浓厚的兴趣——Albari?o、Verdejo、Garnacha Blanca、Tempranillo、Garnacha和Monastrell。在Bokisch葡萄园,他充分证明了歌海娜正在成为洛迪的优质红葡萄酒之一:去年,在西班牙国际歌海娜大赛Grenaches du Monde中,来自Clements Hills AVA的Terra Alta葡萄园的Bokisch 2017年份歌海娜夺得了金牌。

  洛迪的气候稳定,“三角洲微风”(Delta breeze)持续不断,再加上酿酒师的精湛技艺,用100多种葡萄品种创造了一个非常现代的成功故事,其中包括最新的Assyrtiko,这是来自希腊圣托里尼岛的传奇咸味、矿物质白葡萄酒。尽管还没有已装瓶的产品,但葡萄已经在地里生根发芽了。

5.jpg

  事实上,在温度对比中,洛迪与圣海伦娜相差无几,后者是纳帕谷许多珍贵红葡萄酒的产地。而才华横溢的酿酒师——无论是经验丰富的酿酒师还是年轻的新人——都在利用有利的气候酿造出走在时尚前沿的白葡萄酒和红葡萄酒。所有流行词都适用于形容这里的葡萄酒:新鲜、紧致、美味、矿物质、质感和爽脆的。

  Tipton经常听到的另一个反馈是:“洛迪就像30年前的纳帕。”

  她说:“游客们讲述了多年前探索纳帕的故事,当时他们可以直接与酒庄老板和酿酒师交谈,可以更好地了解酒庄和葡萄酒的核心和灵魂,也没有遇到交通拥堵、品酒室拥挤、酒店昂贵和品酒费用昂贵的情况。”

6.jpg

  如今,哪里能找到这种物超所值的体验呢?洛迪!

  直到1990年代,洛迪葡萄酒委员会才成立,从而催生了《洛迪可持续发展规则》,这有助于激励大多数酒农采用环保做法,并开启了一种趋势——即更多酒农用他们种植的葡萄在自己的酒庄里酿造葡萄酒并出售。

  如今,洛迪有80多家酒庄,而且每年都在继续增加。洛迪的葡萄酒场景非常平易近人,目前大多数酒庄仍然规模较小,且为家族所有,因此每次走进品酒室,游客都有可能遇到酿酒师或业主,有机会与他们亲身交谈。

  洛迪就像一颗在加州冉冉升起的新星,正在酝酿着非常优质的葡萄酒,这个产区何时能蜚声国际?加州葡萄酒协会与您一起拭目以待!


葡萄酒信息网 www.winechina.com