4月17日，烟台市人民政府新闻办公室在中国白兰地第一庄——可雅酒庄举行“烟台市葡萄酒产业链高质量发展”新闻发布会。
烟台市政协主席、葡萄酒产业链链长于永信先生，蓬莱区委副书记、区长王长港先生，烟台市商务局副局长秦立燕女士，烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任姜英松先生等出席活动，烟台市葡萄与葡萄酒协会会长、张裕股份总经理孙健先生，张裕公司副总酿酒师、中国白兰地首席大师张葆春女士应邀出席。会议由烟台市委宣传部分管日常工作的副部长、市政府新闻办主任宫海涛先生主持。
从左往右：烟台市委宣传部分管日常工作的副部长、市政府新闻办主任宫海涛先生，烟台市葡萄与葡萄酒协会会长、张裕股份总经理孙健先生，烟台市商务局副局长秦立燕女士，烟台市政协主席、葡萄酒产业链链长于永信先生，蓬莱区委副书记、区长王长港先生，烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任姜英松先生，中国白兰地首席大师、中国酿酒大师张葆春女士
关键指标连续领跑全国
烟台产区品牌价值突破860亿元
“2023年，在市委、市政府的坚强领导下，在社会各界的全力支持下，我们凝心聚力，锐意进取，各项工作加速突破、成效显著，全市葡萄酒产业高质量发展的脚步更加稳健。”于永信主席介绍，2023年烟台葡萄酒产业发展能级再上新台阶，全市规模以上葡萄酒企业产量6.3万千升，按统计口径，占全国比重由2022年的31%上升到44%；烟台产区实现主营业务收入26.6亿元，增长8%；利润大幅度增长，占全国的半壁江山。
烟台市政协主席、葡萄酒产业链链长于永信先生
“头部企业的引领作用更加突出，张裕营收再获新突破。”于永信主席表示，2023年烟台产区获国际知名大奖160余项，居国内各产区前茅。“烟台葡萄酒”品牌价值突破860亿元，连续七年稳居行业榜首。
中国白兰地第一庄——可雅酒庄
这些关键指标和数据远好于全国总体水平，充分反映出我市葡萄酒产业加速回升、稳步向好的增长态势，也折射出烟台产区底蕴深厚、实力强劲的产业韧性。
2023年，烟台葡萄酒城国际影响力极大提升，与OIV签署最新合作协议，成为OIV 100周年“国际葡萄与葡萄酒城联盟”创始成员单位，被GWTO授予“全球葡萄酒旅游目的地”。今年3月，烟台再次被授予“全球新兴最具潜力葡萄酒旅游目的地”称号。
2024年是烟台迈入万亿新征程的第一年，也是葡萄酒产业链稳基础、强品牌、谋突破、开新局的重要一年。于永信主席介绍，2024年烟台葡萄酒产业链将大力推行“12345”总体方略，锐意创新、接续奋斗，再造烟台国际葡萄酒城发展新优势。瞄准国际国内两个市场，聚焦产区、产业、产品三个重点，奋力实现三个“再提升”，为推动产业跨越升级筑牢坚实基础。
机遇来自不断地创新
会上，孙健总经理与与会嘉宾分享了张裕2023年的成绩：2023年张裕营收同比增长11.89%，净利增长24.2%。
烟台市葡萄与葡萄酒协会会长、张裕股份总经理孙健先生
“我们自己的体会是，越是艰难的年份，越要靠不断创新，机遇来自不断地创新。”孙健总经理表示，如果说张裕2023年的工作取得了一点小成绩的话，就是通过不断创新带来的。
一是战略聚焦。近年来，张裕坚定落实“聚焦中高端、聚焦高品质、聚焦大单品”的“三聚焦”发展战略，产品结构进一步向中高端聚焦。2023年国内中高端葡萄酒营收占张裕国内葡萄酒的比例提高了3.3个百分点，可雅营收占张裕白兰地的比例提高了2.7个百分点。
可雅15年XO
二是事业部体制改革的创新。2022年以来，张裕开始推进事业部体制改革，成立了7个事业部，明确和完善了各事业部的责权利分工，在赛马机制下，团队状态、士气远远好于以往。
三是营销模式创新。近年来张裕总结出来圈层突破和宴席推广两个战术布局，跟消费者面对面做交流。
四是酿酒师制度的创新。近年来，张裕推行品牌首席酿酒师制度，形成了11个品牌酿酒师体系，推动公司主要品牌的主打产品形成各自鲜明的品牌特色。2023年张裕国内产品参赛获评金奖及大金奖合计227项，比2022年（100项）增长127%。
五是持续推进数字化创新。张裕从去年下半年开始启动CDP（消费者数据资产管理系统），推动数字化进入更高阶段。
孙健总经理表示，中国养成葡萄酒消费习惯的消费者并不多，如果我们能够通过数字化手段团结1000万中度和重度消费葡萄酒的爱好者，可能我们把主要的消费人群就团结在一起，更多地通过我们的品牌去触达他们，去跟他们建立关联，让他们喜欢你，这是张裕正在做的。
六是品类的创新。张裕近年来持续推动品类创新，前不久的糖酒会上，张裕年轻化品牌小萄正式上市，满足年轻人对葡萄酒的口感和包装的需求，打造年轻人第一款真正意义上的葡萄酒。
张裕年轻化品牌小萄
“中国目前葡萄酒的盘子比较小，消费能力基座不大，如何培育更多的消费者来喜欢上葡萄酒和白兰地，是我们行业领先者的使命。”孙健总经理表示。
从左往右：烟台市委宣传部分管日常工作的副部长、市政府新闻办主任宫海涛先生，张裕股份总经理孙健先生，烟台市政协主席、葡萄酒产业链链长于永信先生，张裕公司副总酿酒师、中国白兰地首席大师张葆春女士
在白兰地板块，近年来，张裕旗下战略品牌可雅在国际大赛上捷报频传。在刚刚结束的2024年伦敦烈酒大赛上，可雅一举斩获4枚大金奖，其中，可雅白兰地桶藏15年XO在以高分获得大赛金奖的同时，被评为年度白兰地（Brandy Of The Year），还被评为最佳地区白兰地（Best In Show By Country Category）。
在今年的ProWein酒展上，可雅白兰地独特的中国风味备受国际专家喜爱，他们认为，可雅绝对有媲美顶级干邑的品质，但它不是干邑的复制品，而是真正的中国产品。世界侍酒大师方克·卡默（Frank K?mmer MS）先生更表示可雅是会微笑的干邑。
在答记者问环节，张葆春女士分享了可雅酒庄高质量发展的创新举措。她表示，在技术上，可雅将品质糅到了酿造过程的每一个细节，将九项国家发明专利贯穿于整个酿制过程中，建立起了中国高端白兰地的技术体系和质量护城河。
在人才上，可雅始终坚持人才和科研是提升品质的不懈动力。近年来，可雅以中国白兰地研究院为平台，联合了全国的顶尖高校和研究机构进行了多项研究，获得了多项国际领先成果。
在理念上，可雅坚持“做中国人自己的白兰地，把中国白兰地推向世界”理念，目前可雅已经出口到全球23个国家及地区，将中国风味带向世界。
孙健总经理认为，张裕要把自己放在整个酒类行业这个大池子里，通过对比发现自己的差距。
“2024年可能依然不太乐观甚至可能是形势更严峻的一年。”孙健总经理表示，张裕要继续争取以不断的创新突破带来更大的业绩增长，继续靠创新，靠我们团队的快起来、跑起来，来跑赢客观环境。
“我们也希望能够紧密携手烟台的葡萄酒同行，一起把烟台葡萄酒的金字招牌擦得更亮，以及携手我们中国葡萄酒行业的同行，一起把中国葡萄酒市场的蛋糕做大做强，再创一个好的年份。”孙健总经理表示。