宁夏这个地方冬天十分寒冷且干燥，葡萄树们必须要埋在土里保温保湿才能过冬。
出土工作就是将去年冬天埋在土里的葡萄树们再挖出来。挖出来之后，葡萄树们会被重新固定到铁丝架上，恢复成大家熟悉的样子。
今年的出土工作整体比较顺利。
这期间，葡萄园的小伙伴们分为三组，一组驾驶机械进行出土的工作，一组人工出土，还有一组负责将出土后的葡萄树们上架。整个葡萄园忙碌地热火朝天，开足了马力。
因为，出土是个抢时间的活儿。
出土工作速报
机械出土
最先出土选手：霞多丽（夏营子葡萄园）
最晚出土选手：歌海娜、丹魄（金山葡萄园）
整体情况
今年气温上升的快且没有降温，出土期间白天温度基本在20度以上， 4月初气温醉高达到28度。
对比于去年的情况，今年葡萄树发芽更早，出土的时间也比去年提前了4天。
此外，今年的出土工作也更顺利一些，20天的时间里，没有遇到降温、下雨的情况，机器和人工一直都没停。
比起去年因为四月初下雨而停工了几天，算是有一点小幸运。
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霞多丽小芽的成长历程
生命的力量到底有多强大？
来看看两个多星期里，霞多丽小芽子的变化吧。
3.21 出土前一天，小芽外层鳞片掉落，露出白色绒球，田间的小伙伴就是通过这样的迹象来判断葡萄可以出土啦。
3.29 芽苞萌动，继续生长Ing
4.03 我们一下子就发芽&展叶啦
4.06 继续展开我们的小叶子，一天一个样
大家都有好好在长大
关键词：抢时间
银色高地的两个葡萄园一共1000亩地，种植了20多个葡萄品种。
每个品种都有自己的特点，发芽的时间也不同，因此出土的安排工作是及其重要的。
早在出土前，田间小伙伴会先观察早熟品种，比如霞多丽、黑皮诺等，将他们从地里挖开、观察芽苞萌动的迹象，确定出土时间。
之后就是紧锣密鼓的按照品种发芽早晚的大致顺序开始出土。
当然实际中，葡萄树们也不会等到挖到它们的时候刚好开始萌动。
比如金山葡萄园的赤霞珠，非常大的面积，我们这次用了5天才全部将他们挖出来。因此从时间上来说，出土周期越长，葡萄树们就总有在土里就开始发芽的风险。
脆弱的芽苞经不住铁锹，也经不住上架时候的操作，因此在葡萄芽子长出来前要尽量完成出土和上架的工作，是及其重要的事，时间就是小芽苞的生命呀。
好在今年一切顺利。感谢辛苦劳动的伙伴们，也感恩大自然。
2024，有一个不错的开始。
