由联合国旅游组织与巴斯克烹饪中心联合举办的第四届全球美食旅游初创企业大赛已经启动。此项比赛旨在通过创新改变美食旅游，本次比赛旨在发掘潜在挑战与项目，激发创新思维，以期在不远的未来推动美食旅游行业的变革与发展。
这个比赛关注美食旅游领域的各种创新项目，旨在推动社会经济增长、促进社会福利，并支持联合国可持续发展目标的实现。比赛分为三个类别：新技术、本地影响力及可持续性与食物浪费。参赛者将有机会获得联合国旅游组织和顶尖合作伙伴的指导，定制支持，投资机会，以及成为联合国旅游创新网络的一部分等福利。
比赛的评判标准包括创新程度、社会影响力、团队诚信、对可持续发展目标的契合度等。比赛程序包括2023年10月6日项目启动、2024年6月6日申请截止、2024年9月6日宣布入围初创企业名单、以及在第9届联合国旅游世界论坛上宣布获奖者和进行路演。
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