3月17日，弓月酒庄“探索伊犁河谷风土秘境 ”大师班在成都尼依格罗酒店超燃亮相，大师班由北京农学院食品科学与工程学院酿酒工程系主任李德美教授主持，现场高朋满座、气氛热烈，弓月酒庄以中国酒庄新秀之姿完成了春糖首秀。
弓月酒庄“探索伊犁河谷风土秘境 ”大师班
中国唯一受大西洋暖湿气流影响的产区、伊犁河谷风土与品种多样性的完美交融、富有活力新晋品牌与新一代青年酿酒师的天作之合……来自新疆伊犁河谷67团的弓月酒庄有太多话题可以与消费者、经销商们去分享、去阐述，而“探索伊犁河谷风土秘境”大师班恰好成为了最好的媒介，不仅展现了弓月酒庄的品质实力，更在成都春糖这个历久弥新的舞台上对外彰显了伊犁河谷、新疆产区乃至中国葡萄酒的多元魅力。
大师班由北京农学院食品科学与工程学院酿酒工程系主任李德美教授主持
位于春熙路太古里的尼依格罗春糖酒店展繁华似锦，多场次大师班更是应接不暇，而3月17日下午举办的“探索伊犁河谷风土秘境”大师班更是吸引了大批对中国葡萄酒感兴趣的爱好者参与。李德美教授主持主讲，中国酒类流通协会副秘书长、葡萄酒专业委员会秘书长王祖明，新疆酿酒工业协会理事长、新疆葡萄酒协会秘书长王莹等专家坐镇，仅30位名额却足足有80多人预约的盛况足以证明这场大师班的含金量。
中国酒类流通协会副秘书长、葡萄酒专业委员会秘书长王祖明出席大师班
李德美教授以新疆葡萄酒悠久历史、产区划分、产业发展现状为开篇，深入浅出地介绍了伊犁河谷产区独特的自然景观、风土条件和人文风貌，并就弓月酒庄代表品种贵人香、美乐、西拉、马瑟兰、赤霞珠的种植、酿造表现进行了详细讲解。
大师班现场
独特的单蔓种植架型，不同品种在不同生长阶段的独特表现，每一块葡萄园位置的精妙之处，酿酒师不同年份工艺选择的差异……种种只有深入产区、酒庄才能探寻的秘密，在这场大师班上都慷慨地分享给大家，将与会嘉宾带入了那个雪山皑皑、绿意葱荣的河谷秘境。
弓月酒庄总酿酒师赵亮儒
两个小时的大师班倏然而逝，许多嘉宾意犹未尽，纷纷提出了问题——未来酒庄会不会有混酿酒款诞生？伊犁河谷产区的优势与劣势是什么？潜力品种马瑟兰在各个产区的表现差异有哪些？中国精品酒庄怎样在激烈的竞争中出圈破局？李德美教授和酒庄酿酒师赵亮儒都耐心地一一作答。
现场幸运嘉宾通过互动交流赢得弓月佳酿
大师班最终在融洽的氛围中落下帷幕，嘉宾们依依不舍，对伊犁河谷以及新疆产区充满着向往。相信未来会有更多的葡萄酒爱好者踏足这片神秘之地，相信那时他们对弓月酒庄会有更全面的认识，对中国葡萄酒有更深刻的理解。
“探索伊犁河谷风土秘境 ”大师班酒款
“探索伊犁河谷风土秘境 ”大师班酒单
弓月酒庄贵人香干白2023——酒庄新年份单品、2023中国优质葡萄酒挑战赛品质卓越大奖
弓月酒庄美乐干红2023——酒庄新年份单品
弓月酒庄西拉干红2023——酒庄新年份单品
弓月酒庄单蔓粒选马瑟兰2021——首届CMB马瑟兰大奖赛大金奖、2023中国优质葡萄酒挑战赛金奖、2022秋季FIWA 法国国际葡萄酒大奖赛大金奖
弓月酒庄单蔓粒选赤霞珠2021——首届中国国际葡萄酒大赛大金奖