2023年，持续深度调整的中国果酒行业少了很多喧嚣和曝光，以至于一些人乃至媒体，发出了“中国果酒行业是不是昙花一现、快速火爆后就快速没落了”的疑问。
实事求是地说，中国果酒行业不仅没有没落，而且经过近两年挤去泡沫和水分的深度调整周期后，正在逐步向好，步入稳健的可持续性发展的大道。
2023年是经历了世纪疫情复杂环境后经济复苏的第一年，更是酒业发展史上极不平凡的一年，充满了太多的变化和不确定性。在这样的周期里，中国果酒行业整体逆风而上，积极应变，主动作为，抢抓机遇，以锲而不舍、永不言败的信心和决心，积极应对内外压力，寻求破局路径。
这一年，中国果酒行业头部品牌的表现可圈可点，继续引领着行业的发展。
“梅见”组织行业媒体走进横断山脉青梅产区开展科考溯源，联合中国酒业协会和近10家知名青梅酒生产企业举办中国青梅酒西湖峰会，推出“梅见”年份酒开创中国青梅酒陈年先河，以“酸味进化论”为主题召开全新战略升级的产品体系全球发布会；
“悠蜜”推出“遇见”系列蓝莓酒新产品，中秋前夕在全国九个省市掀起营销的蓝色风暴，牵头成立涵盖全国蓝莓种植、酿造、市场端全产业链的蓝莓产业发展联谊会，举办蓝莓产业高质量发展研讨会，发布《蓝莓产业共识》白皮书，举办悠蜜品鉴官选拔赛。
这一年，曾经一度频频亮相媒体、深得资本青睐的一些果酒OEM品牌，逐渐淡出了人们的视野，有的甚至主动退出了果酒赛道或被市场所淘汰；与此同时，凭借强大的研发生产能力和完善的供应链体系，优梅说、觅山、果小酒等新锐品牌异军突起、后来居上。
这一年，越来越多的果酒生产企业立足现实，在不确定性中寻找到了确定性，从产品研发、产品定位等方面进行突破，从单一的研发生产发酵型果酒和配制型果酒，到同时研发生产高度的水果蒸馏酒、无酒精的果汁饮料，多元化进行破局发展。
这一年，更多的果酒生产企业在产品研发、设备或厂房的更新升级、供应链体系搭建、海外市场拓展等方面狠练内功，为即将到来的果酒行业快速上升期做好充足的准备，同时筑牢防火墙。
这一年，草莓酒等行业标准的制定，第一届国家级果酒评酒委员考评会议的召开，都必将规范和助力中国果酒行业健康、可持续性发展。
以“发出中国果酒产业专业、权威、全面的声音，成为中国果酒产业的见证者、观察者、参与者、推动者”为使命的果酒洞鉴公众号，自2023年1月4日改版亮相以来，一直坚守初心，不忘使命，不仅及时发布和传播果酒行业的信息，不时发出专业、权威的声音，而且组织举办或参与组织举办了果酒产业发展未来大会、CFWA中国果酒大奖赛、中国果酒行业年度风云榜评选、全国果酒行业资源对接会、果酒行业技术培训班等。
我们既是见证者，也是书写者，有力地推动了中国果酒行业的发展。
我们不仅传播推广果酒知识、果酒文化，更要高举果酒美学旗帜，引领果酒生活方式。
周期性调整，复苏最终都将成为必然。随着中国经济的复苏和腾飞，经过连续两年的深度调整之后，2024年，中国果酒行业无序竞争的局面将得到有效遏制，市场体量有望突破300亿元，销售过亿的企业和品牌有望突破20个，海外市场的拓展有望得到更多更大的突破，品质化、多元化、个性化的势头有望更加强劲，产区价值有望日益凸显，产业转型和科技创新能力有望加速提升，产能优化与市场渠道有望更加匹配，文化赋能、科技赋能、传统酿造与智慧酿造有望高度融合。
凡是过往，皆为序章。
让我们一起，迎接中国果酒行业“大发展”时代的到来，稳中求进，以进促稳，先立后破，应对产业消费形势变化的不确定性，成为真正的品质主义者和长期主义者。