6月15日烟台文化旅游职业学院与鲁东大学、张裕公司联合发起成立国内首个“葡萄酒产业产教融合共同体”，目前已有80多家行业协会、科研院所、企业和学校成员单位。成员单位致力于产教融合、科教融汇，聚焦产业转型升级，全面提高专业人才培养质量。
“数”链葡萄
“智”启未来
烟台文化旅游职业学院为完善葡萄酒人才培养体系，实施创新型人才培养计划，与共同体成员单位山东纬横数据科技有限公司合作，上线了葡萄酒教学实训平台。这既是对“教育链”“人才链”与“创新链”“产业链”有机衔接的补充，也是对达成国内首个葡萄酒产业产教融合共同体高质量发展愿望，持续深化教育协同创新，打造葡萄酒产教融合样板的有力创举。
构建葡萄酒产业数字底座，推动“产教协同”
山东纬横数据科技有限公司通过积极与张裕公司以及鲁东大学、蓬莱区等开展深度合作，打通上下游产业联通数字化，依托大数据等技术，覆盖葡萄酒行业产业相关数据，打破“数据壁垒”、联通“数据孤岛”。学生在葡萄酒教学实训平台上可以实时获取酒款、酒庄、产区、品种、葡萄酒品鉴、酿造、储藏、营销，以及侍酒礼仪、美食美酒搭配等在内的数据资源。
探索创新线上实训平台，推动“产才协同”
教师、学生基于课程目标、课程主题等进行教学互动，教师运用图形可视化工具，编写生成分析报告，对学生的产品设计及营销方案进行在线测评；依托交互式BI数据建模分析，学生可以通过拖拽等方式，自定义生成分析图表，建立数据分析模型，辅助学生进行营销方案制定、消费行为分析和渠道监测等，从而为更精准的营销、选品、投放做辅助决策；葡萄酒线上图书馆模块对葡萄酒文化旅游产业信息有机整合，学生可以更好地学习葡萄酒与旅游文化产业的联系与共存关系，提升专业知识和应用水平。
设置个性化专属看板，推动“产创协同”
葡萄酒教学实训平台内置多个图表模型，学生端可以个性化设置自己的专属看板，自定义展示葡萄酒元素、布局。教师端可以对学生看板进行可视化数据分析，从不同角度掌握学生的学习情况，实现教学过程的精准化，让教学更加便捷；一键定位，自定义多条件快速查找，保证查询便捷度；看板数据权限能够实现颗粒化控制，保证个人数据安全的前提下，学生可将看板分享给其他同学，方便优秀案例互相分享学习。
6月15葡萄酒教学实训平台聚焦产业对人才的需求，通过数字化和智能化手段，实现产学研数据共享。实现了高校与企业主体间的资源整合联动，推动了数字化课程资源建设。以产业链布局人才链，以人才链服务产业链，实现人才与产业的双向奔赴。