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2022年葡萄园报告(17)贺兰山东麓产区:春夏干热 花期早至
小满前后,宁夏贺兰山东麓产区葡萄园已经陆续进入花期,由于今年春季、初夏整体气候以干热为主基调,各酒庄葡萄园的花期均普遍提前。现阶段也是葡萄园农忙时节,除草、新梢绑缚、抹芽、病虫害防治是当下主要工作。

美贺庄园

银川产区镇北堡西四公里

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美贺庄园

  美贺庄园霞多丽5月17日进入始花期,标志着酒庄葡萄园正式进入花期,2022年花期比上年提早4天。之后,美乐(5/20),赤霞珠、马瑟兰、维欧尼(5/21),雷司令(5/23),西拉(5/24)相继进入花期。

  根据美贺庄园气象站数据显示,4月平均气温较上年升高2.4℃,5月份平均气温比上年升高0.3℃(截止5/24),4月1日至5月24日有效积温比上年同期升高68.04℃,降雨量则比上年减少54.7mm。高温、干燥的整体气候,加之今年酒庄出土时间比上年提前5天完成,从而让今年花期提前到来。

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美贺庄园赤霞珠

  近期,美贺庄园所在的西夏区天气晴朗,日均气温均在20℃,气温相对稳定,无降雨、大风天气,极有利于葡萄开花坐果,目前酒庄葡萄园正在进行锄草、新梢绑缚工作。

  随着气温升高,葡萄园要及早抑制杂草生长,一方面避免其与葡萄树养分竞争,还能有效减少病虫害宿主。

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美贺庄园新梢绑缚工作正在进行

  新梢绑缚通常是在新梢长度超过第一道叶幕丝30公分时及时将新梢引绑在架面上,保证架面最大光合效率,提高通风透光性,抑制副梢生长。今年,美贺庄园对300亩葡萄园进行了架面铁丝调整,由之前的单丝引缚改为双丝夹缚,新梢绑缚效率提高了近一倍,降低了劳务成本。

  今年前期葡萄园健康度良好,未有病害发生,近期酒庄正在预防斑叶蝉虫害,鉴于有机种植的理念,葡萄园只使用苦参碱、印楝素等生物制剂抑制虫害,此外通过黄板诱补来控制斑叶蝉成虫数量,相比上年,虫口密度有所降低。对雷司令、西拉等一些对灰霉病比较敏感的品种,计划在末花期喷施生物制剂进行预防。

贺兰神国际酒庄

永宁产区沿山西侧

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贺兰神酒庄葡萄园

  5月15日,贺兰神国际酒庄的霞多丽率先进入花期,5月18日雷司令开花;红葡萄品种方面,蛇龙珠5月17日开花,赤霞珠则稍晚三天,5月20日进入花期。气象数据显示,今年贺兰神酒庄葡萄园活动积温比上年同期高35.2摄氏度,因此花期提前一周左右。花期温度偏高,最高温度32℃以上,并伴有4-5级风。

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雷司令

  花期之前,酒庄将葡萄结果枝绑缚上架,以此加强通风、透光,避免高温造成的闷花现象,通常会根据品种的开花早晚来进行分批上架。由于去冬今春干旱少雨,有潜在的病虫害威胁,主要对绿盲蝽、蓟马、斑衣蜡蝉、二斑叶蝉,灰霉病、霜霉病等病虫害进行防治,以保证葡萄园开花坐果正常。日常管理工作主要是清除种植沟中杂草。

夏桐酒庄

永宁产区黄羊滩农场

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夏桐酒庄葡萄园

  夏桐酒庄霞多丽自5月17日进入始花期,5月22日已处于盛花期,黑比诺5月19日开花,5月24日迎来盛花期,因为春季气温偏高的缘故,夏桐酒庄葡萄园比往年花期提前4-5日。

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夏桐酒庄霞多丽

  进入花期后,气温平稳,以晴天为主无降雨,微风为主或出现短时大风天气,总体来说对开花坐果有利。目前阶段,葡萄园主要管理工作为基部枝条更新、第二次抹芽、副结果带副梢处理等,和其他酒庄一样,叶蝉和灰霉病是目前重点需要防治的病虫害。鉴于当地劳务用工越来越紧张,酒庄在机械化应用方面考虑使用叶幕修剪机。

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夏桐酒庄黑比诺开花

  夏桐酒庄近几年针对葡萄植株营养状况进行监控,并采用精准的水肥管理,在葡萄原料品质提升方面收效显著。

长城天赋酒庄

永宁产区西夏王陵南侧

  长城天赋酒庄自5月16日霞多丽最先进入花期,随后小味儿多(5/18)、马尔贝克(5/18)、马瑟兰(5/20)、赤霞珠(5/20)相继开花。

  2022年花期前整体气温不稳定,最低气温5℃,最高气温28℃,阴雨天气多但降水量少,风力偏大;一定程度上影响了新梢正常生长,葡萄分化较差,各葡萄品种的开花时间较上年推迟了大概1-2天,葡萄园健康程度良好。

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天赋酒庄赤霞珠(5月24日拍摄)

  现阶段葡萄园管理工作主要是抹芽、除草、新梢引绑、病虫害预防等方面。长城天赋酒庄针对不同的品种制定了相应的管理办法,夏季葡萄园的精细化管理对葡萄后续生长、及果实的品质极为重要,酒庄往往通过控制新梢长势的方法,以求达到果实的最佳品质。天赋酒庄葡萄园近几年在水肥一体化、葡萄园开发及苗木栽植、滴灌设施改进、田间管理信息化上都进行了技术革新,都取得了良好的成效。


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