葡萄，冬眠！
11月20日，贺兰山东麓葡萄酒产区志辉源石酒庄酿酒葡萄种植基地通过机械、人工相结合的办法，为葡萄主藤盖上一层“土棉被”，避免严寒天气对葡萄藤造成损害。葡萄支架上专门留下的枯枝则形成了一道道“防风墙”，减少土壤风蚀，为明年丰产丰收打下坚实基础。宁夏全区酿酒葡萄种植面积已达55万多亩，是全国最大的酿酒葡萄集中连片产区。
据了解，葡萄树耐低温并不强，冬季气温若持续低于零下6度以下时，就会产生冻害，造成葡萄藤花芽分化受阻，结果量减少而影响产量。通过在葡萄树旁边挖上一道深沟，把葡萄藤从葡萄架上拉下来放入沟用土埋起来，等来年春季气温回暖土壤解冻后，再把葡萄树从土里刨出来重新上架。这种利用土壤保温的措施对葡萄树管理，能有效防止冬季葡萄树发生冻害。